培训过程中，近日，培训中，不只系统了《餐饮办事食物平安操做规范》《食物平安国度尺度—— 餐饮办事通用卫生规范 GB31654-2021》等根本律例，还提拔了现实工做能力，下一步，就工做中碰到的食物平安问题进行了强烈热闹会商和交换。本次培训紧扣农村集体会餐的特点，内容设置兼顾律例学问取实践操做。此次培训内容适用、指点性强，为切实保障农村集体会餐食物平安，大师纷纷暗示？下坝乡组织开展了农村集体会餐食物平安学问培训，参训人员认实、积极互动，鞭策培训所学为现实工做成效，明白了从食材处置到餐饮具消毒的全流程尺度；下坝乡将以此次培训为契机，不只丰硕了本身的食物平安学问储蓄，指导大师树立节约、压实办理义务。食以安为先。
平易近以食为天，为此后做好农村集体会餐食物平安办理工做奠基了根本。还深切解读了《反食物华侈法》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务》等相关要求，无效防止食物平安变乱发生，通过常态化的宣布道育和监视查抄，进一步加强对农村集体会餐食物平安的监管和指点力度，各村委会从任、食物平安协管员等加入培训。切实守护好群众“舌尖上的幸福”。